当前位置: 主页 > 教育新闻 >

红烧鱼不煎不炸,简单省时,家里做的和酒店一样的味道

发布日期:2020-06-09 01:37   来源:未知   阅读:

红烧鱼是很多人喜欢吃的一道菜,鱼富丰富的含蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体有很好的益处,但在家里做起来却很麻烦费时,下面给大家分享红烧鱼如何在家里做出酒店的味道,还省时不费劲。

1.首先准备新鲜杀好的鲤鱼或草鱼1条(2斤左右)洗净,鱼身两面用刀划斜刀,烧时好入味,从中间切两段,家里锅小不然烧不下。

2.准备葱姜蒜各15克(葱切段姜切片蒜整粒)、辣椒干5克、大料1粒、花椒5克,郫县豆瓣酱20克、黄豆酱20克,白糖10克,盐10克,蚝油15克,味达美15克,香油5克、米醋15克,料酒15克。